Marie – le Clos Champêtre

NOVEMBRE, c’est savoir prendre le temps !

Si il y a un mois qui incarne bien l’automne, c’est novembre. Dans les forêts du Périgord, les feuilles terminent leur mutation colorée et déjà…

Mes Recettes

Gâteau au Chocolat

Ingrédients: Préparation: Mon astuce: C’est un gâteau idéal pour les « fous » de chocolat, j’aime le servie avec une boule de glace à la vanille ou…

Octobre en Périgord

Celles et ceux qui me suivent sur mon compte instagram @lecloschampetre depuis quelques temps maintenant savent combien j’affectionne l’automne. C’est effectivement, la saison que je…

Salées

Pancake d’Orge

Pour 2 personnes Ingrédients: Préparation: Astuces: Servir tiède avec une salade composée de saison ou une tomate mozza avec un filet de crème de Balsamique.

Mes Recettes

Foccacia au Romarin

Ingrédients: Pour la pâte: Pour l’émulsion: Préparation:

Juin – Juillet: des confitures mais pas que !

Par ici les mois de juin et juillet baignés de soleil et de chaleur estivale restent agréables. Certains jours même, une pluie salvatrice nous contraint…

Sucrées