Ma petite recette
Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 pommes moyennes
- 3 poires abates
- 20g de beurre pour le moule
- 125g de beurre demi-sel mou
- 200g de farine
- 125g de sucre cassonade
- 1 c. à c. bombée de cannelle
Préparation:
- Beurrer un plat à gratin.
- Peler et épépiner pommes et poires, puis les couper en dés. et les disposer dans le plat.
- Dans une jatte, mélanger toutes les poudres puis ajouter le beurre mou et travailler aux doigts afin d’obtenir une pâte d’aspect sable grossier. Si il y a quelques grumeaux, c’est encore mieux!
- Recouvrir les fruits de cette préparation.
- Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C
- Laisser tiédir avant de servir.
Mon Astuce:
- Utiliser un joli plat à gratin et le disposer sur la table pour le service.
- Vous pouvez accompagner ce crumble d’une boule de glace à la vanille, il n’en sera que plus gourmand.
